Cinéphile m'était conté ...

Les saveurs du succès (Smagen af sult), Christoffer Boe, Danemark, 2021

Dans la recette des films culinaires, le premier ingrédient consiste à donner l'eau à la bouche au spectateur, au cas où celui-ci serait à jeun. Les premières images de Les saveurs du succès semblent indiquer cette voie qui va être abandonnée peu à peu pour céder la place au véritable sujet du long-métrage : l'obsession d'un chef de restaurant à obtenir sa première étoile Michelin. Avec ce que cela comporte comme effet collatéral : une vie de famille négligée et qui prend l'eau. Le film adopte une forme sophistiquée, censée faire écho à une cuisine un brin prétentieuse, plus riche dans sa forme que dans son contenu. De jolis flashbacks viennent agrémenter un récit agréable mais un rien prévisible, entre stress, adultère et euphorie passagère. Le film évite finalement de décrire le quotidien d'un restaurant à la mode, en tentant plutôt de cerner les limites de l'ambition professionnelle et la névrose qui en résulte et qui rejaillit sur les relations avec les proches. Le portrait du chef est cependant assez lisse et unidimensionnel, au contraire de celui de son épouse auquel le film accorde d'ailleurs la plus grande attention. Son interprète, Katrine Greis-Rosenthal, parfaite, est sans conteste la plus grande satisfaction d'une œuvre un peu trop froide pour nourrir notre appétit.

Note : 6/10