Je me souviens de ... Chiloé
Décembre 2007. Bienvenue dans l'île chilienne de Chiloé, 50 jours de soleil par an et des habitants frustes mais sympathiques. La spécialité locale : le curanto, un plat cuit dans un trou dans la terre avec des pierres volcaniques, qui comporte moules, praires, poulet, porc, pommes de terre. Idéal pour caler l'estomac après une matinée pluvieuse et venteuse.
Je me souviens ... du confort du bus de nuit, de mon énigmatique logeuse de Castro, de m'être repu de Curanto.
Je me souviens ... des églises de Chiloé, d'avoir dégusté des huitres géantes, du village de Chonchi, des maisons sur pilotis.
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